Menù Degustazione Ottobre
Antipasti:
Panissa fritta
Crema di zucca Bertina e crostini di Triora
Tortino di verdure con zucchine trombette e biete (senza farina)
Toma del pastore con miele bio millefiori di Garessio
Coppa Piacentina stagionata nel Pigato e la focaccia della Torre
Euro 15,00
Focaccia di Recco
Euro 13,00
Primi:
Gnocchi di patate con crema di zucca e salsiccia • Euro 14,00
Ravioli di borragine burro e salvia • Euro 13,00
Trofie con il pesto con patate e fagiolini • Euro 13,00
Secondi:
Filetto di branzino con purè di zucca Bertina • Euro 19,00
Verdure ripiene • Euro 14,00
Bocconcini di cinghiale in umido con patate di Garessio • Euro 15,00
Contorno: insalata mista e patate al forno con aromi
Dolce:
Il dolce della serata • Euro 6,00
La proposta comprende la serie di antipasti, un primo a scelta, un secondo a scelta, il dolce, acqua, caffè.
Prezzo 40 euro a persona
Coperto incluso
Piatti singoli prezzo alla carta indicato per ognuno
*prodotto surgelato
